Komkommersalade met Tomaat

Komkommersalade met Tomaat

Komkommersalade met tomaat is lekker verfrissend op een warme zomerdag. Ook kun je deze salade prima eten in de winter.

Zowel als hoofdgerecht en als bijgerecht, natuurlijk kun je deze heerlijke salade ook als tussendoortje gebruiken.

Recept Komkommersalade met tomaat

Probeer het eens op een boterham, dat smaakt ook goed.

Gang Salade
Keuken Nederlands
Keyword komkommersalade
Totale Tijd 25 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Calorieën 345 kcal

Ingrediënten

  • 1 Komkommer
  • 3 Vleestomaten
  • 1 Grote Rode ui
  • 100 Gram Feta 1 Pakje.
  • 2 Eetlepels Olijfolie
  • 1 Eetlepel Witte wijn azijn
  • 1 Theelepel Oregano
  • Vers gemalen zwarte peper
  • Olijven groen of zwart.

Bereiding

  1. Om te beginnen kun je alvast de tomaten en de komkommer gaan wassen. Hierna kun je de tomaten in stukjes snijden. Of je deze in blokjes of reepjes snijdt, dat moet je helemaal zelf weten.

  2. Als je de tomaat eenmaal gesneden hebt kun je de komkommer gaan snijden, ook hier mag je weer zelf bepalen hoe je het snijdt. Nu kun je de ui gaan pellen en gaan snijden, het lekkerste is het als je de ui niet te fijn snijdt.

  3. Als je alle groente gewassen en gesneden hebt is het tijd om de salade samen te gaan stellen. Gebruik hiervoor een kom of bak. Eerst beginnen we met de dressing. Meng in de kom azijn met olijfolie en oregano. Breng dit op smaak met zout en peper.

  4. Nu de dressing klaar is kun je de tomaat, komkommer en de ui erdoor heen hutselen. Meng het goed door elkaar zodat de dressing goed verdeelt zit over de hele salade. Nu is de salade bijna klaar, het enige wat nog ontbreekt dat zijn de olijven. Deze kun je er gewoon zo door heen mengen. Je kunt ze ook apart serveren in een bakjes. Of je kunt ze weg laten als niemand ze lekker vindt.

  5. Nu kun je gaan genieten van een heerlijke komkommer salade met tomaat. Bak er eventueel nog een lekker stokbroodje bij. De stukjes stokbrood kun je dan bedekken met wat salade, dat is echt heerlijk.

Advertentie