Was de biesloop en de komkommers.

Snij de bieslook fijn.

Snij de komkommers in de lengte doormidden, en haal met een lepel de zaadlijsten uit de komkommers.

Snij de komkommers in snijfjes of in lange slierten.

Pers het limoensap en meng dit met de olijfolie. Op smaak brengen met peper en zout. Schep het mengsel door de komkommers.

Meng de bieslook door de salade.

Schil de appel en ontdoe de appel van het klokhuis. In blokjes snijden en door de salade mengen.

Geitenkaas in stukjes snijden en ook door de salade mengen.